Опыт работы в области кондитерского производства, предпочтительно в качестве шоколатье. Наличие портфолио с выполненными шоколадными композициями. Глубокие знания органолептических и физико-химических свойств шоколада. Умение работать с различными технологиями изготовления шоколада. Креативность и умение создавать нестандартные рецептуры и декорации. Ответственное отношение к работе и стремление к достижению высоких результатов.